三月二十五日零时起，武汉市以外地区解除离鄂通道管控。按下暂停键的武汉正式重启！

武汉开始慢慢地恢复烟火气，热干面醒了！本来旺柴今天中午下楼想去吃热干面的，结果发现老板还没回来，突然想起武汉刚解封，哈哈，是我奢望了～想必老板也在抓紧复工的路上了！老板，快点回来吧！我想你做的热干面了！

大家有哪些迫不及待想吃的武汉美食吗？

蔡林记热干面

蔡林记热干面可能是武汉最历史悠久的美食小店了，主要经营热干面，是已历经近百年的老字号小吃了。蔡林记热干面与山西刀削面、两广伊府面、四川担担面、北方炸酱面并称为我国的五大名面。

蔡林记热干面吃起来爽滑劲道，配上酱料的面呈现一种黄而油润的亮色，吃起来香气扑鼻，让人吃完回味无穷啊～

蔡林记热干面一直不仅是武汉人民，也是尝过他家热干面的食客，心中无法忘怀的美味，是在回味无穷～

五星鸡柳

五星鸡柳是武汉人民从小吃到大的美味小吃了。很多朋友告诉我，五星鸡柳陪伴着他们长大哦，鲜嫩的味道一直没有变过！

一份鸡柳，先炸再炒，伴着洋葱和孜然辣椒粉，非常的香，店家火候控制得非常完美，一份简单的炸鸡柳让他们做出了不一般的味道，确实可能是技艺的传承吧！

五星鸡柳一旦吃起来，根本停不下来，因为实在是太好吃啦，建议大家去武汉都尝一尝哦～

武汉豆皮

老通城是武汉汉口中山大道上的一家酒楼名，创办于年，闻名于其著名小吃三鲜豆皮，具有豆皮大王的美誉。

这座酒楼曾经接待过毛泽东、刘少奇、周恩来、邓小平、朱德等中外政要。毛主席多次品尝老通城的豆皮美食，多次对其美味表示赞赏，其味道之鲜美可见一斑！

老通城的豆皮用料比较讲究，将绿豆、大米磨成浆，摊在锅上制作称为薄饼，然后包住煮熟的肉丁、糯米等馅料，把控火候、用油煎熟，就完成啦～

不过后来老通楼的当家名厨为了精益求精，在其中的馅料做了改进，将馅料改为以鲜肉、鲜蛋、鲜虾仁三种食材为主制造馅料，这就是后来最为闻名的三鲜豆皮了！

从外表上来看，呈现亮泽的金黄色，入口酥脆松软，满嘴馅料的鲜香，恰到好处的火候和经过精心调制的馅料比例，这些都让三鲜豆皮美味无比。

有这么一句民间调侃，老通城的香豆皮，皮酥米糯直流涎。

武汉汤包

要说这武汉美食还真就是到处可见，离这老通城不远，就有这么一个四季美的小吃店，这个小吃店可也不简单，被武汉人称为汤包大王。

一年四季都有美食供应，不过汤包是其主打小吃。您这吃法，肯跟要带着吸管，先戳破软薄的包子皮，把里面的汤汁全部吸完，然后再一口吃下去，唇齿流香，汤汁的鲜美配上美味的馅料，回味无穷啊～

其他美食

武汉的美食还有很多，比如说煨汤、豆丝、胡辣汤、烧卖、面窝、藕汤、汤逊湖鱼丸、牛杂、炒面等等等等，武汉实在是一个美食众多的地方，一时半会儿您去了武汉，还真是品尝不完，应了那句老话，中华美食千千万。咱们这中华美食可当真是千千万啊～

随着全国上下疫情状况的好转，相信在不久的将来我们都有机会前往武汉去品尝各种各样的美食，去看望久负盛名的名胜古迹！

小伙伴们有迫不及待想要品尝的武汉美食吗？

快来和旺柴一起分享吧